RADICCHIO: BENEFICI, PROPRIETà E COME USARLO IN CUCINA
Scopri tutte le proprietà e i benefici del radicchio: un ortaggio amaro, ricco di antiossidanti, fibre e vitamine. Tante idee per gustarlo crudo o cotto in cucina.
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Dal cuore della Calabria, supportiamo chi lavora la terra con prodotti di qualità per agricoltura, vigneti e trattamenti per le piante.
Da oltre 50 anni, accompagniamo agricoltori e viticoltori nel loro lavoro quotidiano con strumenti e prodotti pensati per la cura della terra e delle piante. La nostra missione è garantire risultati eccellenti e sostenibili per chi coltiva la qualità.
Che tu sia un professionista del settore agricolo o un appassionato di giardinaggio, iuzzolini.com ti offre una selezione completa di prodotti per affrontare le sfide della terra con efficienza e qualità.
Siamo impegnati nella promozione di un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Offriamo trattamenti biologici per piante e soluzioni innovative per la cura delle coltivazioni. I nostri prodotti sono pensati per supportare la crescita e la salute delle piante, riducendo l’impatto ambientale.
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Le foglie fresche di Erba Cipollina, tritate conferiscono un delicato sapore di cipolla, che esalta insalate miste, carne, pesce, formaggi teneri e frittate. Si presta anche per decorare i piatti e si può conservare, essiccata, in barattoli di vetro. Dopo il taglio ricaccia nuove foglie.
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Della Melissa, detta anche 'erba cedrina', 'erba limona' o 'cedronella', si utilizzano le foglie, dal fresco profumo di limone, e anche i fiori (nelle insalate). È impiegata per aromatizzare frittate, insalate, pesce, marmellate e macedonie. È possibile conservare le foglie in congelatore o essiccate, raccolte tra luglio e ottobre.
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